Sensasi Prasmanan Makanan Khas Sunda Empal Gepuk Si Babah

Disinggung terhadap omzet pendapatan per harinya, Heldi hanya tersenyum enggan berkomentar lebih jauh menjelaskan.

"Pengunjung bila makan dengan menu empal atau gepuk suwir cukup merogoh kocek senilai 23 ribu lalu bila dengan iga bakar atau sop iga, soto dan pepes ikan berkisar 30 sampai 35 ribu, selain makan ditempat kami juga menerima orderan catering mulai harga bervariasi menu dari 22 sampai 32 ribu ," Kata Heldi. 

Baca Juga: Kondisi Terkini Pasca Kecelakaan Tabrakan Kereta Api di Jalur Cicalengka Bandung

Heldi juga mengungkapkan jam ramai pengunjung adalah bila jam makan siang atau bila berbarengan ada acara makan bersama dari beberapa instansi atau perusahaan.

Empal Gepuk Si Babah memiliki konsep prasmanan makanan Tradisional Sunda (TatarMedia.ID - Rapik Utama)

"Untuk fasilitas makan kami sediakan meja dan lesehan bagi kapasitas 300 orang sedangkan kapasitas area parkir bisa 17 mobil, adakalanya bila sedang penuh sebagian kendaraan berinisiatif parkir di luar area kami, Maka untuk kenyamanan konsumen yang membawa kendaraan pun untuk juru parkir kami tempatkan lima orang, " ujarnya. 

Baca Juga: Pemerintah Buka Rekruitmen Ratusan Ribu CPNS 2024 dan 2,3 Juta CASN 2024

Dalam menjaga mutu dan kualitas agar pengunjung tetap merasa puas dan nyaman, Heldi sampaikan bahwa kami bersama seluruh tim harus konsisten seperti dari sisi menjaga kualitas mutu makanan, harga bersahabat, pelayanan ramah ramah kepada konsumen dan kebersihan area rumah makan.

"Maka setiap hari bahan hidangan kuliner masakan empal gepuk Si Babah dikirim dari sentral kitchen yang berada di wilayah Pamenang Nagrak, jadi disini kami hanya menyajikan kembali agar lidah para pengunjung merasa puas ketika menyantap hidangan yang baru digoreng di lokasi kitchen yang bisa dilihat langsung oleh pengunjung," beber Heldi beberapa waktu kebelakang.

(*)