Masak Mudah Hari Ini : Resep 3 Saus Cocolan Shabu-shabu yang Bikin Ketagihan

3. Saus sambal pedas manis.

Bagi kamu yang suka pedas, saus sambal pedas manis ini pasti akan menjadi favorit. Perpaduan rasa pedas dan manisnya yang pas akan membuat makan shabu-shabu semakin berselera.

Bahan-bahannya adalah :

• cabai rawit merah,
• bawang merah,
• bawang putih,
• gula merah,
• cuka,
• garam,
• Air asam jawa,
• terasi (optional).

Baca Juga: Masak Mudah Hari Ini : Resep Kerang Dara Saus Padang, Dijamin Gak Mau Berhenti Makan

Cara Membuat:

1. Haluskan cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih.
2. Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian tambahkan gula merah, cuka, garam, dan air asam jawa.
3. Masak hingga bumbu meresap dan mengental.
4. Jika suka, tambahkan sedikit terasi yang sudah dihaluskan.

Sajikan saus sambal sebagai cocolan shabu-shabu.

Kontributor TatarMedia.ID - Puspitawati