Masak Mudah Hari Ini : Resep Opor Ayam Spesial, Hidangan Lezat untuk Keluarga Tercinta

9. Gula pasir secukupnya

10. Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus:

1. 6 siung bawang merah

2. 4 siung bawang putih

3. 1 ruas kunyit

4. 1 ruas jahe

5. 1 sendok teh ketumbar bubuk

6. 1/2 sendok teh merica bubuk

7. 1/4 buah pala

Baca Juga: Masak Mudah Hari Ini: Resep Membuat Tumis Cumi, Hidangan Laut yang Lezat dan Mudah Dibuat

Cara Membuat Opor Ayam :

1. Cuci bersih potongan ayam, lalu lumuri dengan air perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit, lalu bilas kembali.

2. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas. Aduk rata.   

3. Masukkan potongan ayam ke dalam wajan, aduk hingga ayam berubah warna.

Baca Juga: Churros Renyah Homemade: Resep Masak Mudah Hari Ini yang Lezat

4. Tuangkan santan instan dan air putih ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga mendidih.