Cara Mudah Buat Ketupat Lebaran, Simbol Kebersamaan yang Sempurna

TatarMedia.ID - Ketupat, hidangan khas Lebaran yang terbuat dari beras yang dibungkus anyaman janur kuning, bukan hanya sekadar makanan.

Lebih dari itu, makanan ini adalah simbol kebersamaan, persaudaraan, dan kemenangan setelah sebulan penuh berpuasa.

Bentuknya yang unik dan rasanya yang gurih menjadikan ketupat sebagai hidangan wajib yang selalu dinantikan saat Hari Raya Idulfitri.

Baca Juga: Bermain Peran Dalam Film Qodrat 2, Acha Septriasa Ungkap Tantangannya

Sejarah ketupat tidak lepas dari peran Sunan Kalijaga, salah satu Wali Songo yang menyebarkan agama Islam di Pulau Jawa.

Beliau memperkenalkan ketupat sebagai simbol perayaan Lebaran.

Baca Juga: Sambal Goreng Ati Spesial: Pedasnya Bikin Nagih, Cocok untuk Hidangan Idul Fitri

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

• Daun janur kuning yang masih segar
• Beras pulen berkualitas baik
• Air secukupnya
• Garam secukupnya

Baca Juga: 10 Rekomendasi Ide Hampers Lebaran Terbaik untuk Orang Terkasih

Cara Membuat Ketupat Lebaran yang Sempurna

1. Membuat Anyaman:

Pilih janur kuning yang masih segar dan lentur, lalu buat anyaman sesuai dengan bentuk yang diinginkan (segitiga, segi empat, atau bentuk lainnya).

Namun pastikan anyaman rapat dan kuat agar beras tidak keluar saat dimasak.

Baca Juga: 7 Detetan Hidangan Berat yang Harus Ada Saat Hari Raya Idul Fitri!

2. Mencuci dan Merendam Beras:

Cuci beras pulen hingga bersih dan rendam selama 1-2 jam. Lalu tiriskan hingga tidak ada air yang menetes.