Masak Mudah Hari Ini, Resep Usus Cripy Praktis Anti Gagal

- ½ sendok teh kaldu bubuk (opsional)

Bahan Pelapis (Pilih Salah Satu atau Kombinasikan):

- Tepung Terigu Serbaguna: 100 gram

- Tepung Beras: 50 gram (untuk hasil lebih renyah)

- Tepung Maizena: 2 sendok makan (untuk tekstur lebih kriuk)

- Tepung Tapioka: 2 sendok makan (untuk kekenyalan ringan)

- Baking Powder: ½ sendok teh (untuk hasil lebih mengembang dan renyah)

Baca Juga: Arya Saloka Resmi Ajukan Permohonan Cerai Putri Anne di Pengadilan Agama Jaksel Tanggal Sidang Sudah Ditentukan

Langkah-langkah Pembuatan:

1. Bersihkan usus dengan sempurna

2. Hilangkan bau amis dengan jeruk nipis atau lemon

3. Rebus usus dengan bumbu aromatik (Opsional)

4. Campurkan semua bahan bumbu halus (bawang putih, bawang merah, ketumbar bubuk, kunyit bubuk jika digunakan, merica bubuk, garam, dan kaldu bubuk jika digunakan) menggunakan blender atau ulekan hingga benar-benar halus.

5. Marinasi usus selama 1 jam di dalam kulkas agar bumbu meresap sempurna.

Baca Juga: Nostalgia Rasa, Resep Membuat Gabus Keju Klasik yang Mudah dan Nikmat

6. Campurkan semua bahan pelapis pilihan Anda dalam sebuah wadah.

7. Balut usus dengan tepung. Anda bisa melakukan proses pelapisan dua kali untuk hasil yang lebih tebal dan kriuk.