Masak Mudah Hari Ini: Resep Sop Iga Sapi Spesial yang Bikin Nagih Layaknya Koki Professional

Bumbu Halus:

- 5 siung bawang merah

- 3 siung bawang putih

- 1 ruas jahe, memarkan

- 1/2 sendok teh merica butiran

- 1/4 sendok teh pala bubuk (opsional)

Baca Juga: Penasaran dengan Film Pengepungan di Bukit Duri yang Baru Saja Rilis? Ini Sinopsisnya

Bumbu Cemplung:

- 2 lembar daun salam

- 3 lembar daun jeruk

- 1 batang serai, memarkan

- Garam secukupnya

- Gula pasir secukupnya

- Kaldu bubuk sapi (opsional)

Baca Juga: Tanpa Peran Pengganti, Erika Carlina Totalitas Dikubur di Film Pabrik Gula

Cara Membuat Sop Iga Sapi yang Lezat:

1. Rebus Iga Sapi: Rebus iga sapi dengan air hingga mendidih. Buang air rebusan pertama untuk menghilangkan kotoran.

Rebus kembali iga sapi dengan air bersih hingga empuk. Anda bisa menggunakan panci presto untuk mempersingkat waktu perebusan.