TatarMedia.ID - Sayur bayam jagung adalah hidangan yang populer di Indonesia.
Selain rasanya yang lezat, sayur ini juga sangat sehat karena bayam dan jagung kaya akan nutrisi.
Bayam mengandung zat besi, vitamin, dan mineral, sedangkan jagung mengandung karbohidrat, serat, dan antioksidan.
Baca Juga: Masak Mudah Hari Ini: Resep Sayur Lopang yang Lezat dan Mudah Dibuat
Sehingga sayur bayam jagung dapat menghasilkan hidangan yang sangat baik untuk kesehatan tubuh.
Berikut resep membuat sayur bayam jagung lezat untuk keluarga tercinta di rumah:
Bahan-bahan:
- 1 ikat bayam, petik daunnya
- 1 buah jagung manis, pipih
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 siung bawang merah, iris tipis
- 1 ruas jari temu kunci, memarkan
- 1 lembar daun salam
- 1 liter air
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya (opsional)
Baca Juga: Jangan Gunakan LK21! Yuk Beralih ke 5 Aplikasi Film Gratis dan Legal Ini
Cara Membuat Sayur Bayam Jagung
1. Cuci bayam hingga bersih, lalu petik daunnya. Pipil jagung manis.
2. Panaskan sedikit minyak goreng dalam panci. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan temu kunci dan daun salam, aduk rata.
3. Tuang air ke dalam panci dan biarkan mendidih.
Baca Juga: Masak Mudah Hari Ini: Resep Membuat Wajik Ketan yang Manis, Legit, dan Bikin Nagih
4. Masukkan jagung manis ke dalam panci. Masak hingga jagung sedikit empuk.
5. Masukkan bayam ke dalam panci. Masak hingga bayam layu.
6. Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk (jika menggunakan). Aduk rata dan koreksi rasa.