Masak Mudah Hari Ini: Resep Membuat Sayur Kacang Merah Khas Sunda

TatarMedia.ID - Sayur kacang merah, salah satu hidangan yang kerap kita temui sejak kecil, ternyata sangat mudah dibuat di rumah.

Rasanya yang lezat, gurih, dan sedikit manis berpadu sempurna dengan nasi hangat dan lauk lainnya.

Selain cita rasanya yang menggugah selera, sayur kacang merah juga memiliki kandungan nutrisi yang tinggi, seperti protein, serat, zat besi, dan antioksidan. 

Baca Juga: Masak Mudah Hari Ini: Resep Membuat Sayur Krecek yang Menggugah Selera

Maka tak heran, jika hidangan sayur kacang merah ini sering disajikan di berbagai kesempatan, baik acara keluarga, syukuran, maupun perayaan lainnya.

Berikut Bahan-bahan yang Dibutuhkan

1. 250 gram kacang merah kering

2. 250 gram tetelan daging sapi (opsional)

3. 2 buah wortel, potong-potong

4. 1 buah kentang, potong-potong

5. 1 buah tomat, potong-potong

Baca Juga: Masak Mudah Hari Ini: Resep Membuat Wajik Ketan yang Manis, Legit, dan Bikin Nagih

6. 3 lembar daun salam

7. 2 ruas lengkuas, memarkan

8. Garam secukupnya