9. 2 lembar daun jeruk
10. 2 batang serai, memarkan
11. 100 gr teri, goreng
12. 1 sdt garam
13. 1 sdt kaldu ayam
Baca Juga: Menelisik Sejarah Keris, Senjata Tradisional Jawa Barat yang Melegenda
Cara Membuat Nasi Liwet:
1. Cuci beras hingga bersih, lalu masak dengan air dan santan sampai menjadi nasi aron.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, daun salam, daun jeruk, dan serai hingga harum.
3. Masukkan nasi aron ke dalam tumisan bumbu, aduk rata.
4. Masukkan teri goreng, aduk rata.
5. Masak nasi liwet dengan api kecil hingga matang dan tanak.
6. Nasi liwet siap disajikan dengan lauk pauk sesuai selera.
Baca Juga: Masak Mudah Hari Ini: Resep Membuat Sayur Mangut Super Nikmat
Nah untuk rasa yang lebih pedas, Anda bisa menambahkan jumlah cabe rawit sesuai selera. Sedikit saran, agar nasi liwet lebih wangi, Anda juga bisa menambahkan sedikit minyak sayur saat menumis bumbu.
Tidak untuk lauk pelengkapnya, Anda dapat menggunakan ayam goreng, ikan asin, sambal, lalapan, tumis kangkung, atau yang lainnya sesuai selera.