8. Goreng usus hingga crispy. Namun jangan memasukkan terlalu banyak usus sekaligus, agar suhu minyak tidak turun drastis dan usus bisa matang merata serta crispy.
9. Angkat usus yang sudah matang dan berwarna keemasan. Tiriskan minyak berlebih menggunakan saringan atau letakkan di atas kertas minyak.