Masak Mudah Hari Ini: Resep Tumis Buncis Telur Sederhana yang Kaya Nutrisi

TatarMedia.ID - Tumis buncis telur adalah hidangan yang mudah dibuat, lezat, dan kaya nutrisi.

Buncis merupakan sumber serat dan vitamin yang baik, sedangkan telur merupakan sumber protein hewani yang penting. 

Tentunya, hidangan tumis buncis telur mampu menghasilkan hidangan yang sehat dan mengenyangkan.

Baca Juga: Carmen Hearts2Hearts, Idol SM Entertainment Pertama Asal Indonesia

Menariknya, masakan ini juga sangat cocok disajikan dengan nasi putih hangat.

Nah penasarankan bagaimana resep membuat tumis buncis telur tersebut? Yuk simak ulasannya di bawah ini.

Baca Juga: Masak Mudah Hari Ini: Resep Membuat Sayur Krecek yang Menggugah Selera

Bahan-bahan:

1. 250 gram buncis, dipotong-potong
2. 2 butir telur, dikocok lepas
3. 3 siung bawang putih, dicincang halus
4. 2 buah cabai merah, diiris serong (sesuai selera)
5. 1/2 sendok teh garam
6. 1/4 sendok teh merica bubuk
7. 1 sendok makan saus tiram (opsional)
8. Minyak goreng secukupnya

Baca Juga: Korupsi di Pertamina Patra Niaga, Oplos Pertamax dari Pertalite Terungkap! Kejagung Tangkap 7 Orang

Cara Membuat:

1. Siapkan buncis: Cuci buncis hingga bersih, lalu potong-potong sesuai selera.

2. Tumis bumbu: Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.

3. Masukkan telur: Masukkan telur yang sudah dikocok lepas ke dalam wajan. Aduk hingga telur matang dan menjadi orak-arik.

Baca Juga: Masak Mudah Hari Ini : Resep Membuat Telur Balado, Lauk Sejuta Umat yang Bikin Nagih

4. Tambahkan buncis: Masukkan buncis ke dalam wajan. Aduk rata hingga buncis sedikit layu.

5. Bumbui: Tambahkan garam, merica bubuk, dan saus tiram (jika menggunakan). Aduk rata dan masak hingga buncis matang sesuai selera.