Resep Membuat Zuppa Soup, Comfort Food Klasik yang Selalu Jadi Favorit

- 2 sendok makan margarin atau mentega

- Garam dan merica bubuk secukupnya

- Sedikit pala bubuk (opsional)

- Daun peterseli cincang untuk taburan (opsional)

- 1 lembar puff pastry siap pakai, potong menjadi beberapa bagian sesuai ukuran mangkuk

Baca Juga: Yuk Bikin Sendiri! Resep Bubur Sumsum Super Lembut dan Nagih

Cara Membuat:

1. Pastikan semua bahan sudah dicuci, dipotong, dan siap digunakan.

2. Panaskan margarin atau mentega di dalam panci. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

3. Masukkan potongan dada ayam, wortel, dan jamur. Tumis hingga ayam berubah warna.

4. Kecilkan api, taburkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga rata dan tidak menggumpal.

5. Tuang susu cair dan kaldu ayam secara bertahap sambil terus diaduk agar tidak menggumpal.

Baca Juga: Masak Mudah Hari Ini: Resep Sop Iga Sapi Spesial yang Bikin Nagih Layaknya Koki Professional

6.  Masukkan jagung manis, garam, merica, dan pala bubuk (jika menggunakan). Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga sup mengental dan semua bahan matang. Koreksi rasa jika perlu.

7. Tuang sup ke dalam mangkuk tahan panas. Isi jangan terlalu penuh, sisakan ruang untuk puff pastry.

8.  Letakkan potongan puff pastry di atas setiap mangkuk sup, menutupi seluruh permukaannya.