Masak Mudah Hari Ini: Resep Pedesan Entog Khas Cirebon yang Bikin Nampol

7. Kecilkan api, tutup wajan, dan masak terus hingga bumbu meresap sempurna, kuah mengental, dan daging entog benar-benar empuk serta bumbunya "keluar". Sesekali aduk agar tidak gosong. Proses ini bisa memakan waktu 30-45 menit.

Baca Juga: Masak Mudah Hari Ini: Resep Membuat Bandeng Presto Duri Lunak

8. Cicipi dan koreksi rasa. Jika dirasa kurang pedas, bisa tambahkan irisan cabai rawit utuh. Jika kurang gurih, tambahkan garam atau sedikit gula.

9. Pedesan entog siap disajikan hangat dengan nasi putih hangat. Nikmat sekali!