Resep Praktis Membuat Kue Apem di Rumah, Mudah dan Nikmat!

TatarMedia.ID - Kue apem, dengan teksturnya yang lembut, rasanya yang manis gurih, dan aromanya yang khas, telah lama menjadi bagian tak terpisahkan dari khazanah kuliner Indonesia. 

Kue apem ini hadir dalam berbagai variasi di berbagai daerah, namun esensinya tetap sama, yaitu kelezatan sederhana yang mampu membangkitkan kenangan manis.

Kini, Anda pun dapat dengan mudah menghadirkan kehangatan dan kelezatan kue apem di dapur Anda sendiri. Berikut adalah resep praktis membuat kue apem yang bisa Anda coba:

Baca Juga: Siap-siap! Libur Idul Adha 2025 Hadirkan Long Weekend Empat Hari

Bahan-bahan:

- 200 gram tepung beras

- 50 gram tepung terigu protein sedang

- 100 gram gula pasir (sesuai selera)

- 1/2 sendok teh ragi instan

- 1/4 sendok teh garam

- 300 ml santan hangat (dari 1/2 butir kelapa)

- Minyak sayur secukupnya untuk olesan

Baca Juga: Resep Praktis Membuat Lamang Tapai di Rumah, Kelezatan Khas Minangkabau

Cara Membuat:

1. Campur Bahan Kering: Dalam wadah, campurkan tepung beras, tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan garam. Aduk rata.

2. Tuang Santan Bertahap: Tuang santan hangat sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga tidak ada gumpalan. Pastikan adonan tercampur rata dan licin.