3. Siapkan pelapis: Siapkan tiga wadah terpisah. Wadah pertama berisi tepung terigu, wadah kedua berisi telur kocok, dan wadah ketiga berisi tepung roti.
4. Lapisi ayam: Balurkan setiap potongan ayam ke dalam tepung terigu, lalu celupkan ke dalam telur kocok, dan terakhir balurkan ke dalam tepung roti hingga merata.
5. Goreng ayam: Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng ayam hingga berwarna cokelat keemasan dan matang sempurna. Angkat dan tiriskan.
Baca Juga: Masak Mudah Hari Ini : Resep Nugget Ayam Homemade: Lebih Sehat dan Enak
6. Sajikan: Sajikan selagi hangat dengan nasi putih, saus katsu, irisan kol, dan saus mayones.
Selain ayam katsu original, ada juga beberapa variasi yang populer, seperti chicken katsu curry, cheese katsu, dan menchi katsu.
Baca Juga: Masak Mudah Hari Ini : Resep Puding Silky yang Segar dan Lezat
Mengenai sausnya, terbuat dari campuran saus Worcestershire, saus tomat, kecap manis, dan bahan-bahan lainnya. Saus katsu memberikan rasa yang manis, asam, dan gurih pada ayam katsu.