7. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Cara Membuat Gabin Tape Singkong
1. Siapkan Isian Tape: Haluskan tape singkong dengan garpu atau blender (tanpa air). Pastikan tidak ada serat tape yang tersisa.
2. Campurkan Bahan Isian: Dalam wadah, campurkan tape singkong yang sudah dihaluskan dengan gula pasir, susu kental manis (jika digunakan), tepung terigu, dan sejumput garam. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna dan membentuk adonan yang kental.
Baca Juga: Terjebak di Dunia Kubus, Ini Sinopsis A Minecraft Movie dari Warner Bros Pictures
3. Koreksi Rasa: Cicipi adonan isian. Tambahkan gula pasir jika kurang manis atau sedikit garam jika kurang gurih.
4. Isi Biskuit Gabin: Ambil satu buah biskuit gabin, lalu oleskan adonan tape di atas permukaannya secara merata. Ketebalan isian bisa disesuaikan dengan selera Anda.
5. Tutup dengan Gabin Lain: Tutup isian tape dengan biskuit gabin lainnya, tekan perlahan agar merekat dengan baik. Lakukan hingga semua biskuit dan adonan tape habis.
Baca Juga: Mengenal Jason Momoa, Pemeran Garrett Garrison dalam Tontonan A Minecraft Movie
6. Panaskan Minyak: Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak agar cemilan ini bisa terendam saat digoreng.
7. Goreng Gabin Tape: Goreng secara bertahap. Balik perlahan agar matang merata dan berwarna kuning keemasan di kedua sisi. Proses menggoreng biasanya tidak terlalu lama karena biskuit sudah matang.
8. Tiriskan: Angkat yang sudah matang dan tiriskan minyaknya di atas kertas tisu atau rak kawat.
9. Sajikan: Gabin tape singkong siap disajikan selagi hangat atau sudah dingin. Nikmati kelezatannya bersama keluarga atau teman-teman!