4. Peremasan: Remas-remas daun di dalam air rendaman hingga lendirnya keluar semua dan air menjadi kental berwarna cokelat kehitaman.
5. Penyaringan: Saring air rendaman cincau menggunakan kain saring atau saringan halus ke dalam wadah bersih untuk memisahkan ampas daun.
Baca Juga: Bukan Sekadar Fashion! Perut Buncit Rihanna di Met Gala 2025 Jadi Sorotan Utama
6. Pendinginan: Diamkan air saringan cincau di suhu ruangan hingga dingin, lalu masukkan ke dalam kulkas hingga benar-benar mengeras dan menjadi kenyal.