TatarMedia.ID - Momen Idul Adha identik dengan limpahan daging kurban yang lezat. Namun bagi orang yang memiliki riwayat kolesterol tinggi, konsumsi daging berlebih dapat menimbulkan kekhawatiran.
Jangan panik! Menurut para ahli gizi dan kesehatan, ada beberapa langkah efektif yang bisa Anda terapkan untuk membantu mengelola kadar kolesterol, setelah menikmati hidangan daging kurban.
Dengan disiplin dan pemilihan nutrisi yang tepat, Anda tetap bisa menjaga kesehatan jantung. Berikut adalah 5 tips ampuh mengatasi kolesterol setelah mengonsumsi daging kurban menurut ahli:
Baca Juga: Masak Mudah Hari Ini: Resep Rendang Daging Sapi yang Autentik
1. Perbanyak Asupan Serat Larut
Serat larut, yang banyak ditemukan pada oatmeal, barley, apel, jeruk, buncis, lentil, dan brokoli, berperan penting dalam menurunkan kolesterol jahat (LDL).
"Serat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah dengan membentuk gelatin di saluran pencernaan yang mengikat asam empedu dan kolesterol untuk kemudian dikeluarkan melalui feses," terang Muhlishah, S.Gz., atau yang akrab disapa Olis, ahli gizi dari RSUD dr. R. Koesma Tuban.
2. Fokus pada Lemak Tak Jenuh Ganda dan Tunggal
Alih-alih menghindari lemak sepenuhnya, gantilah lemak jenuh dari daging olahan dengan lemak tak jenuh yang menyehatkan jantung. Sumber lemak tak jenuh tunggal yang baik meliputi alpukat, minyak zaitun, dan kacang-kacangan seperti almond dan kenari.
Baca Juga: Berikut Sejarah dan Asal Usul Ibadah Kurban: Sebuah Kisah Ketaatan Abadi
3. Tingkatkan Aktivitas Fisik
Olahraga adalah salah satu cara paling efektif untuk meningkatkan kolesterol HDL, dan menurunkan kolesterol LDL. Ahli merekomendasikan setidaknya 150 menit aktivitas aerobik intensitas sedang per minggu, seperti jalan cepat, jogging, bersepeda, atau berenang.
4. Batasi Konsumsi Gula
Selain lemak jenuh, asupan gula tambahan dan makanan olahan juga berkontribusi pada peningkatan kadar kolesterol jahat dan trigliserida. Minuman manis, kue, biskuit, dan makanan siap saji seringkali mengandung gula tersembunyi yang tinggi.
Baca Juga: Mengetahui Makna dan Hikmah Kurban: Lebih dari Sekadar Menyembelih Hewan
5. Pertimbangkan Konsumsi Suplemen Penurun Kolesterol
Contohnya adalah suplemen plant sterol atau stanol yang bekerja menghambat penyerapan kolesterol di usus, atau omega-3 fatty acid yang dapat membantu menurunkan trigliserida.
Namun, penting untuk diingat bahwa penggunaan suplemen harus selalu berdasarkan rekomendasi dan pengawasan dokter, bukan sebagai pengganti pola makan sehat dan gaya hidup aktif.