Masak Mudah Hari Ini: Resep Rendang Daging Sapi yang Autentik

TatarMedia.ID - Rendang, mahakarya kuliner dari tanah Minangkabau, telah lama memikat lidah penikmat makanan di seluruh dunia.

Hidangan daging yang kaya rempah ini bukan sekadar makanan, tetapi juga warisan budaya yang diwariskan dari generasi ke generasi. 

Proses memasaknya yang memakan waktu lama, dan penggunaan rempah-rempah yang berlimpah menghasilkan cita rasa rendang kompleks, gurih, dan pedas yang tak terlupakan.

Baca Juga: Masak Mudah Hari Ini: Resep Membuat Sop Buah, Takjil Primadona Bulan Ramadan

Kali ini, kita akan mengungkap rahasia di balik kelezatan rendang dengan resep autentik yang mudah diikuti, sehingga Anda pun dapat menghadirkan keajaiban kuliner ini di dapur sendiri.

Berikut adalah resep autentik dan tips untuk membuat rendang daging sapi yang sempurna:

Baca Juga: Masak Mudah Hari Ini : Resep Membuat Kolak Pisang, Takjil yang Wajib Hadir di Bulan Puasa

Bahan-bahan:

1. 1 kg daging sapi, potong dadu ukuran sedang

2. 2 liter santan kental dari 3 butir kelapa tua

3. 5 lembar daun jeruk

4. 3 lembar daun salam

5. 2 batang serai, memarkan

6. 3 cm lengkuas, memarkan

7. 2 cm asam kandis (opsional)