Masak Mudah Hari Ini: Resep Membuat Pakcoy Simpel dan Nikmat

- Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Siapkan pokcoy: Cuci bersih, potong bagian batang dan daun sesuai selera. Sisihkan.

2. Tumis Bumbu: Panaskan sedikit minyak goreng di wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay (jika menggunakan) hingga harum dan layu. Masukkan irisan cabai rawit (jika menggunakan), aduk sebentar.

3. Masukkan pokcoy: Masukkan potongan pakcoy ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu.

Baca Juga: Resep Praktis Membuat Jalangkote, Cemilan Khas Makassar yang Gurih

4. Tambahkan Saus (opsional): Jika menggunakan saus tiram dan kecap asin, masukkan ke dalam wajan. Aduk rata hingga pakcoy terbalut bumbu.

5. Bumbui: Tambahkan garam dan merica bubuk secukupnya. Aduk rata dan koreksi rasa sesuai selera. Ingat, pokcoy sudah memiliki rasa yang segar, jadi jangan berlebihan dalam menambahkan garam.

6. Masak Sebentar: Tumis pokcoy dengan api besar selama 2-3 menit hingga daunnya sedikit layu namun batangnya masih renyah. Jangan terlalu lama memasak.

Baca Juga: Kembali Terjerat Narkoba, Fachri Albar Ditangkap untuk Ketiga Kalinya

7. Sajikan: Angkat tumis pokcoy dan segera sajikan selagi hangat sebagai lauk pendamping nasi.