Membuat Sekoteng dengan Mudah, Resep Lengkap dan Langkah-Langkah

TatarMedia.ID - Di tengah dinginnya malam atau sejuknya sore hari, tak ada yang lebih menghangatkan daripada semangkuk sekoteng.

Minuman tradisional khas Jawa Tengah ini bukan hanya sekadar pelepas dahaga, tetapi juga menyimpan kekayaan rasa dan aroma rempah yang memanjakan lidah.

Jahe yang hangat berpadu dengan kacang hijau yang lembut, pacar cina yang kenyal, potongan roti tawar yang mengenyangkan, dan taburan kacang tanah sangrai yang gurih menciptakan harmoni rasa sekoteng yang tak terlupakan.

Baca Juga: Geng Pesulap Kembali Beraksi! Trailer Perdana Now You See Me 3: Now You Don't Dirilis

Lebih dari itu, sekoteng juga dipercaya memiliki khasiat menghangatkan tubuh dan meredakan masuk angin, menjadikannya pilihan tepat untuk menjaga kesehatan di kala cuaca tak menentu.

Berikut Resep dan Langkah-langkah Membuat Sekoteng Lezat:

Bahan-bahan Kuah Jahe:

- 1 liter air

- 150 gram jahe, bakar sebentar lalu memarkan

- 100 gram gula merah, sisir halus (sesuaikan selera)

- 2 lembar daun pandan, simpulkan

- Sejumput garam

Baca Juga: Ibu dan Anak di Sukabumi Diduga Disiram Air Keras Korban Dilarikan ke RSUD R Syamsudin SH

Bahan-bahan Isian:

- 50 gram pacar cina, rebus hingga matang

- 50 gram kacang hijau, rebus hingga empuk

- 2 lembar roti tawar, potong dadu kecil