Masak Mudah Hari Ini: Resep Dendeng Batokok, Hidangan Pedas Gurih dari Minang

TatarMedia.ID - Dendeng Batokok adalah salah satu ikon kuliner Sumatera Barat yang begitu digemari. Bagi Anda pecinta masakan pedas dan kaya rempah, hidangan lezat ini wajib dicoba!

Daging sapi yang diiris tipis, dipukul-pukul hingga pipih, kemudian dibakar atau dipanggang, lalu disiram dengan sambal lado mudo yang pedas dan segar, menciptakan Dendeng Batokok dengan rasa gurih, manis, dan pedas yang tak terlupakan.

Kelezatan Dendeng Batokok tidak hanya terletak pada kualitas dagingnya, tetapi juga pada sambal lado mudonya yang khas.

Ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah? Berikut adalah resep sederhana Dendeng Batokok yang bisa Anda ikuti:

Baca Juga: Fakta Menarik Trailer Nobody 2: Sentuhan Brutal Timo Tjahjanto!

Bahan-bahan:

- 500 gram daging sapi bagian gandik atau has dalam

- 1 sendok teh ketumbar bubuk

- 1/2 sendok teh merica bubuk

- 1/2 sendok teh kunyit bubuk

- 1/2 sendok teh jahe parut

- 1 sendok makan air asam jawa

- Garam secukupnya

- Minyak goreng secukupnya