Resep Membuat Sayur Bobor, Hidangan Berkuah Santan yang Lezat

4. 2 cm kencur

5. 1 cm kunyit (opsional)

Bahan Lain:

1. 65 ml santan instan

2. 600 ml air

3. 3 lembar daun salam

4. 3 cm lengkuas, geprek

5. Garam secukupnya

6. Gula pasir secukupnya

7. Kaldu bubuk (opsional)

Baca Juga: Masak Mudah Hari Ini : Resep Ayam Woku dari Sulawesi Utara

Cara Membuat:

1. Siapkan Sayuran: Cuci bersih semua sayuran. Potong-potong labu siam sesuai selera. Pipil jagung manis. Petik daun bayam, cuci bersih.

2. Haluskan Bumbu: Blender atau ulek semua bahan bumbu halus hingga benar-benar halus.

3. Tumis Bumbu: Panaskan sedikit minyak goreng dalam panci. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam dan lengkuas yang sudah digeprek. Tumis sebentar.

Baca Juga: Masak Mudah Hari Ini : Resep Tumis Tulang Ikan Jambal Roti Pedas dan Nikmat, Disajikan dengan Nasi Hangat

4. Tambahkan Air dan Santan: Tuang air ke dalam panci. Masak hingga mendidih. Setelah mendidih, masukkan santan instan. Aduk rata.