TatarMedia.ID - Sayur jantung pisang, hidangan tradisional yang seringkali dipandang sebelah mata, ternyata menyimpan potensi rasa yang luar biasa.
Dengan sentuhan kuah santan yang gurih dan kaya rempah, sayur jantung pisang bertransformasi menjadi hidangan yang tak hanya lezat di lidah, namun juga ramah di kantong.
Resep sayur jantung pisang kuah santan ini, membuktikan bahwa kenikmatan kuliner tidak harus mahal. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk simak ulasan di bawah.
Baca Juga: Fakta Mengapa Tzuyang Tak Pernah Tampak Gemuk Meski Mukbang Ratusan Ribu Kalori
Berikut resep sayur jantung pisang simple dengan harga murah rasa mewah:
Bahan-bahan:
- 1 buah jantung pisang ukuran sedang, bersihkan bagian luarnya yang keras dan ungu, iris tipis
- 500 ml santan (dari 1/2 butir kelapa atau santan instan)
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 1 batang serai, memarkan
- Garam secukupnya
- Gula merah secukupnya (opsional)
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Baca Juga: Masak Mudah Hari Ini: Resep Sayur Mangut Tradisional yang Bikin Nagih
Bumbu Halus:
- 4 siung bawang merah