5. Masukkan potongan ikan gabus ke dalam kuah santan. Masak dengan api kecil hingga ikan matang dan bumbu meresap. Jangan terlalu sering diaduk agar ikan tidak hancur.
6. Tambahkan garam dan gula merah secukupnya sesuai selera. Masak sebentar hingga rasa pas.
7. Angkat Sayur Gabus Pucung dan sajikan selagi hangat bersama nasi putih.