6. Bumbui dengan garam, gula pasir (jika pakai), dan kaldu bubuk (jika pakai). Aduk rata dan koreksi rasanya. Masak terus hingga kacang panjang matang dan empuk, serta kuah gulai mengental dan bumbu meresap sempurna. Jangan terlalu lama memasak kacang panjang agar teksturnya tidak terlalu lembek.
7. Setelah matang dan rasa sudah pas, matikan api. Sajikan gulai kacang panjang hangat-hangat dengan nasi putih.