- Masukkan beras ketan ke dalam santan panas, aduk rata.
- Kukus ketan selama 30-40 menit sambil sesekali diaduk agar santan meresap sempurna dan ketan matang merata. Angkat.
Baca Juga: Resep Mudah Membuat Galendo, Kue Tradisional Khas Jawa Barat
3. Membentuk Lemper:
- Ambil selembar daun pisang, letakkan beberapa sendok makan ketan di atasnya.
- Pipihkan sedikit ketan, beri satu sendok makan isi abon ayam di tengahnya.
- Tutup dengan ketan lagi hingga isi tertutup rapat.
- Bungkus ketan dan isi dengan daun pisang seperti membuat amplop, semat dengan lidi agar tidak terbuka.
- Kukus lemper selama 15 menit agar semua bahan menyatu dan aroma daun pisang meresap.
Baca Juga: Resep Membuat Misro, Kudapan Manis dan Gurih yang Lezat