"Jangan takut untuk terjun di sektor perikanan, karena bukan hanya soal budidaya, tetapi juga banyak hal lain yang bisa digali, salah satunya adalah pengolahan produk. Maka dari itu, buatlah inovasi terbaik untuk meningkatkan value dari sebuah produk,” tegasnya.
Tim mahasiswa IPB juga berkomitmen melakukan pendampingan pasca pelatihan, baik dalam pengembangan resep, pengemasan, hingga strategi pemasaran produk agar dapat menembus pasar yang lebih luas.
Baca Juga: Stop Bingung! Ini 3 Tips Pilih Frame Kacamata Kece Sesuai Bentuk Wajah
Saat ini, Nugget Lele hasil pelatihan sudah mulai dipasarkan tidak hanya di lingkungan sekitar Cibeureum, Kota Sukabumi, tetapi juga telah menjangkau konsumen di luar kota.
"Antusias masyarakat terhadap produk ini cukup tinggi, membuka peluang untuk pengembangan skala produksi dan distribusi yang lebih luas," ungkap Reta.
Baca Juga: Resep Praktis Macaroni Schotel Homemade, Keluarga Pasti Suka!
"Program ini diharapkan bisa menjadi model kolaborasi berkelanjutan antara perguruan tinggi dan masyarakat dalam menciptakan solusi yang aplikatif dan berdampak langsung," pungkasnya.(*)