Segar dan Kenyal! Resep Hunkwe Cokelat yang Disukai Semua Usia

- 100 gram nangka, potong dadu kecil

- 100 gram jagung manis pipil

- 100 gram tape singkong, potong dadu kecil

Cara Membuat:

1. Siapkan Bahan: Pastikan semua bahan sudah ditakar dan siap digunakan. Jika Anda menggunakan bahan tambahan, potong-potong terlebih dahulu.

2. Campurkan Bahan Utama: Dalam sebuah wadah atau panci, masukkan tepung hunkwe, gula pasir, dan garam. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan tepung.

3. Tuang Santan Bertahap: Tuang santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga semua bahan tercampur sempurna dan tidak bergerindil. Pastikan adonan halus dan licin.

Baca Juga: Berakhir Positif, Dedi Mulyadi Puji Keberanian Aura Cinta Usai Berdebat

4. Tambahkan Vanili dan Pewarna (Opsional): Jika Anda menggunakan vanili bubuk, masukkan ke dalam adonan dan aduk rata. Bagi adonan menjadi beberapa bagian jika ingin menggunakan lebih dari satu warna. Tambahkan beberapa tetes pewarna makanan pada setiap bagian adonan, aduk hingga warna merata.

5. Masak Adonan: Tuang adonan ke dalam panci. Masak dengan api sedang sambil terus diaduk agar bagian bawahnya tidak gosong dan adonan matang merata. Aduk terus hingga adonan mengental dan meletup-letup. Proses ini membutuhkan kesabaran, jadi teruslah mengaduk.

6. Masukkan Bahan Tambahan (Jika Menggunakan): Setelah adonan hunkwe mengental, masukkan bahan tambahan seperti potongan nangka, jagung manis, atau tape singkong. Aduk rata hingga semua bahan tercampur.

Baca Juga: Geger! Aura Cinta yang Kritik Dedi Mulyadi Ternyata Pernah Tampil di TV dan Endorse Pinjol

7. Tuang ke dalam Cetakan: Siapkan cetakan atau wadah sesuai selera. Anda bisa menggunakan loyang, wadah plastik, atau bahkan daun pisang yang dibentuk takir. Tuang adonan hunkwe yang masih panas ke dalam cetakan secara merata.

8. Dinginkan: Biarkan hunkwe dingin pada suhu ruangan hingga benar-benar mengeras. Setelah dingin, Anda bisa memasukkannya ke dalam lemari es agar lebih segar.