Mengungkap Kelezatan Martabak Kubang: Resep Warisan yang Bikin Nagih

- Bumbui dengan garam dan merica secukupnya, lalu koreksi rasa. Angkat dan sisihkan. Dalam wadah lain, kocok lepas telur ayam, masukkan tumisan daging dan irisan daun bawang. Aduk hingga rata.

3. Membentuk dan Menggoreng Martabak:

- Ambil satu bulatan adonan kulit. Letakkan di atas permukaan datar yang sudah diolesi minyak. Pipihkan adonan setipis mungkin hingga membentuk lembaran lebar.

- Letakkan sekitar 2-3 sendok makan adonan isian di tengah lembaran kulit. Lipat sisi-sisi kulit ke tengah hingga membentuk persegi atau amplop. Pastikan semua sisi tertutup rapat agar isian tidak keluar saat digoreng.

Baca Juga: DreadOut 3 Dikonfirmasi! Digital Happiness Jadwalkan Rilis di 2026

- Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng martabak hingga matang dan berwarna kuning keemasan. Bolak-balik agar matang merata. Angkat dan tiriskan minyaknya.