Masak Mudah Hari Ini: Resep Membuat Manuk Napinadar Khas Batak

TatarMedia.ID - Bagi para pecinta kuliner dengan cita rasa unik dan sedikit pedas yang menggelitik, Manuk Napinadar adalah hidangan yang wajib dicoba. Ayam panggang khas Batak Toba ini bukan sekadar ayam bakar biasa.

Rahasia Manuk Napinadar terletak pada penggunaan bumbu khas Sumatera Utara, terutama andaliman, yang memberikan sensasi rasa pedas getir yang istimewa dan aroma yang begitu menggoda.

Manuk Napinadar dulunya merupakan hidangan istimewa yang hanya disajikan pada acara-acara adat penting.

Baca Juga: Nyanyikan Bawalah Cintaku, Shabrina Leanor dan Afgan Hipnotis Panggung Indonesian Idol XIII

Namun, kini kelezatannya bisa dinikmati oleh siapa saja yang ingin merasakan kekayaan kuliner Indonesia.

Berikut adalah resep sederhana Manuk Napinadar yang bisa Anda ikuti:

Bahan-bahan:

- 1 ekor ayam kampung muda, bersihkan dan belah menjadi dua bagian tanpa putus

- 1 buah jeruk nipis, ambil airnya

- Garam secukupnya

Baca Juga: Masak Mudah Hari Ini: Resep Membuat Mie Gomak yang Pedas, Gurih, dan Mengenyangkan

Bumbu Halus:

- 8 siung bawang merah

- 4 siung bawang putih

- 5 buah cabai merah keriting (sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan)

- 3 buah cabai rawit merah (opsional)