8. Tambahkan sayuran pelengkap seperti wortel, lobak, dan daun bawang. Aduk rata.
9. Tutup rapat toples dan simpan di suhu ruangan selama 2-3 hari. Selama proses fermentasi, gas akan terbentuk. Buka tutup toples secara berkala untuk mengeluarkan gas tersebut.
10. Setelah 2-3 hari, kimchi siap dinikmati. Simpan kimchi di dalam kulkas agar lebih awet.
Baca Juga: Masak Mudah Hari Ini: Resep Gulai Ayam Padang Ala Rumahan
Selamat mencoba!