7. Rebus air dalam panci, masukkan bumbu halus, gula merah, garam, kaldu bubuk, dan asam jawa. Masak hingga mendidih dan koreksi rasa.
8. Tata ciwang dalam mangkuk, siram dengan kuah panas.
9. Taburi dengan daun bawang iris dan sajikan selagi hangat.
Baca Juga: Masak Mudah Hari Ini : Resep Membuat Sayur Lodeh, Kelezatan Khas Indonesia
Selain ciwang original, ada juga beberapa variasi yang populer, seperti ciwang kuah seblak, ciwang isi daging cincang atau abon, atau ciwang goreng.