Masak Mudah Hari Ini : Resep Membuat Tumis Pare yang Lezat dan Sehat Tanpa Rasa Pahit

8. Garam secukupnya

9. Gula pasir secukupnya

10. Minyak goreng secukupnya

Baca Juga: Masak Mudah Hari Ini : Resep Dadar Gulung, Kue Tradisional yang Tak Lekang oleh Waktu

Cara Membuat Tumis Pare :

1. Persiapan pare: Potong pare tipis-tipis, lalu rendam dalam air garam selama 15 menit. Tiriskan.

2. Tumis bumbu: Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit hingga harum. Masukkan daun salam dan serai, tumis sebentar.

3. Masak pare: Masukkan pare yang sudah direndam, aduk rata. Masak dengan api besar hingga layu dan airnya menyusut.

Baca Juga: Masak Mudah Hari Ini : Cara Membuat Dimsum Homemade yang Lezat dan Mudah

4. Bumbui: Tambahkan garam dan gula secukupnya, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.

5. Angkat dan sajikan: Angkat tumis pare dan sajikan selagi hangat.

Selain ditumis, pare juga bisa diolah menjadi berbagai macam masakan, seperti pare balado yang pedas dan kaya rempah, pare oseng tempe, pare tumis telur, dan sup pare yang menggunakan kuah kaldu lezat.