- 2 cm kunyit bakar
- 1 cm lengkuas
- 1 sendok teh ketumbar sangrai
- 1/2 sendok teh merica butiran
- 1/4 sendok teh jintan sangrai
- 1 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
Baca Juga: Mengungkap Kelezatan Martabak Kubang: Resep Warisan yang Bikin Nagih
Bahan Tambahan:
- 200 ml santan kental
- 100 gram udang, bersihkan
- 2 butir telur rebus, belah dua
- 1 batang daun bawang, iris serong
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya